“菌酶協同”調節幼齡動物腸道(dào)

腸道(dào)不僅是動物的消化器官，也是體内最大的免疫器官，其金現在維持正常營養代謝、免疫防禦等方面(mi動作àn)發(fā)揮重要的作用，外源性酶制劑、微生态産品對(duì)腸道(dào)技北中營養物質消化吸收、維持腸道(dào)菌群平衡等拿朋方面(miàn)有著(zhe)促進(jìn)作用校錢。菌酶複合物中有益菌能(néng)夠在腸道(dào)内定殖，從而改善腸道(dào民舞)内環境，而其中的各種(zhǒng)複合酶能(néng)在腸他離道(dào)内釋放，作用于消化底物，促進(jìn)機體長小對(duì)營養物質的消化吸收，對(duì)開雨于幼齡動物生長(cháng)發(fā)育有著(zhe)非秒志常重要的調節作用。

    &nb花睡sp;  仔豬腸道(dào)是機體内最大的儲菌庫，腸道場師(dào)常駐菌群是一個相互依賴又相互作用的微生态系統，舊近這(zhè)種(zhǒng)微生态平習體衡構成(chéng)了腸道(dào)生物屏障。而仔豬早期斷奶在一定程度上多就會(huì)影響腸道(dào)菌群的正常發(fā)育，造綠內成(chéng)菌群失調，引起(qǐ)腸道(dào作兵)疾病。

飼用酶制劑能(néng)降解構成花一(chéng)植物細胞壁的非澱粉多糖類物質，作為外源酶方式破壞紅村動物食糜周圍的水化膜，從而影響食糜的物質組成(業農chéng)以及物理化學(xué)特性。以外源視船蛋白酶為例，其功能(néng)主要有以下幾方腦有面(miàn)：(1)直接酶解底鐘業物，提高飼料蛋白成(chéng)分的消化率。外源蛋白酶能(nén吧件g)夠提高飼料豆粕中蛋白質的溶解度，改善氨基酸代謝通關率。(2)提高動物機體内源酶的活性。有研究表明農暗，斷奶仔豬日糧中添加外源蛋白酶，腸道(dào)内胃蛋白酶暗制、胰澱粉酶、胰蛋白酶三個酶活顯著提高。(3)通過(guò)降醫路解病原菌與腸道(dào)絨毛結合蛋白受體，有效預防仔豬腹瀉，增強機靜空體免疫力。非澱粉多糖酶包括木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纖維素討近酶以及β-甘露聚糖酶等，其可將(jiāng)高黏度的可溶性非算木澱粉多糖 (NSP) 降解成(chéng)多糖片段或寡糖。研究發低車(fā)現NSP酶對(duì)胃腸道(dào)中益生菌有改善作用，而對(du美要ì)有害菌具有抑制作用。在斷奶仔豬玉米-豆粕型日糧中呢朋添加β-甘露聚糖酶可以提高腸道(dào)内說報乳酸菌和雙歧杆菌的數量并降低大腸杆菌數量。 菌酶複合物中的酶可有效調節腸道(dào)微生物群的狀态，其原因器生可能(néng)是酶的添加一方面(miàn)降低了腸道(dà窗個o)内容物的黏度，增加了其蠕動性，營區紅養物質可有序進(jìn)入腸上皮屏障，而身亮大分子抗原物質、病原微生物、腸道(dào)内細菌及其毒素等被(bèi)阻拿門止，另一方面(miàn)其可將(jiāng)可溶性菌酶複合物酶降解那照為一系列功能(néng)性寡糖，刺激有益菌産生的β-糖苷酶選擇訊和性地分解為丙酸和丁酸等短鍊脂肪酸作為碳源，降低胃腸房少道(dào)的pH，抑制腸道(dào)中病原菌的定植，同時(shí)促進(j都遠ìn)有益菌迅速增殖。

斷奶仔豬腸道(dào)調節除了通過(guò)添加外源性飼料是飛酶制劑起(qǐ)到(dào)改善作用外，通過(guò)添加制愛益生菌也可起(qǐ)到(dào)相似效新報果。常用益生菌主要有屎腸球菌、芽孢杆菌、植物乳杆話美菌、乳球菌、酵母菌等。飼糧中添加屎腸球菌可增加玩厭斷奶仔豬後(hòu)腸乳酸菌數量，降低大腸杆菌數量，起(qǐ)到(麗兵dào)增強小腸吸收、分泌及腸道(dào)屏廠廠障完整性作用。在剛剛斷奶仔豬日糧中添加2g/kg布拉酵母菌制劑，工為發(fā)現仔豬體重、日增重得到(dào)顯嗎但著提高，仔豬腸道(dào)黏膜綠車層顯著增厚，上皮細胞數量和黏膜層内巨噬細胞數量在火顯著增加。日糧中添加布拉酵母飼喂大腸杆菌感染斷奶仔豬，能(n多什éng)顯著提高仔豬日增重，顯著降低循環皮質醇濃度分妹，顯著減少白細胞介素-1β (IL-1β)和白細胞介素-6 (IL-6)睡書含量，顯著增加白細胞、淋巴細胞和中性粒細胞數量，降低仔豬死亡率。

      又飛 家禽腸道(dào)的微生物種(zhǒng)類和數量，幼齡階段相對(媽一duì)缺乏，同時(shí)伴随其生長(cháng)發(f弟理ā)育微生态菌群會(huì)更加豐富與複雜，往往也會(h玩木uì)引起(qǐ)各種(zhǒng業就)腸道(dào)問題，生産上以紙開産氣莢膜杆菌、艾美球蟲以及腸炎沙門氏菌等病原菌感染引起(qǐ)腸道(d花器ào)菌群失衡，出現壞死性腸炎為特征的細菌性腸炎最為顯著，從而導緻家說還禽死亡。通過(guò)補充外源酶制劑和微生态制劑，能(nén劇可g)有效緩解腸道(dào)菌群失衡，利于腸道(dào)改善與調節。

家禽日糧原料中含有大量的非澱粉多糖，腸道(dào)内缺乏相對(但煙duì)應消化酶進(jìn)行處理，導緻非澱粉多糖不能(néng)請公被(bèi)有效降解而導緻食糜黏度增加，引起(qǐ)音什食物蠕動性變慢，其排空速度也随之減緩，伴随著(zhe)消輛站化道(dào)微生物進(jìn)一步發(fā)酵與繁殖，随之代謝産生出大量有害風都菌，從而影響腸道(dào)功能(néng)和機體健康。在資海家禽飼糧中添加非澱粉多糖酶 (如葡聚糖畫花酶、木聚糖酶和甘露聚糖酶等) 會很算(huì)通過(guò)部分或完全志內降解可溶性非澱粉多糖來降低食糜黏度，改善腸道(dào)内微生物菌群的照們組成(chéng)以及代謝狀況。

調節腸道(dào)菌群是益生菌益生作用之一。為了降低腸場大道(dào)傳染病發(fā)病率，益生菌常被(bèi)用于家禽生産。肉雛雞姐友生産中使用酵母菌制劑可以顯著提高法氏囊和胸腺指數，顯著增加肉雞體重，件時顯著增加腸絨毛的高度、寬度和杯狀細胞數答見量；顯著提高閉合蛋白、緊密連接蛋白通近2和緊密連接蛋白3的mRNA表達水平，改善腸道(dà北能o)超微結構；顯著增加空腸内分泌IgA的去話細胞數量；顯著提高腸内細胞因子IgA、IL-6、IL但我-10、TNF-α和轉化生長(cháng)因子-β含量。同信都時(shí)，對(duì)感染鼠傷寒沙門氏菌的肉雞，布拉酵母上她菌制劑可顯著減少雞體内鼠傷寒沙門氏菌數量，另外，酵母菌還(há照東i)可以顯著提高感染腸炎沙門氏菌肉雞的飼料利用率。飼著銀糧中添加地衣芽孢杆菌，其在肉雞腸但校道(dào)内成(chéng)功定植後(hòu)，問月可以産生多種(zhǒng)維生素、氨基酸等營養成(chéng)分，也可們風以提高動物對(duì)鈣、磷、鐵等的吸收和利用，靜中還(hái)可以增加小腸的吸收面(miàn)積，加強理木動物機體對(duì)糖原的利用，提高多糖的代都又謝水平，并可促進(jìn)RNA、DNA及蛋白質這知的合成(chéng)。

酶制劑 (蛋白酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚呢為糖酶) 、益生菌 (乳酸杆菌，雙歧杆通照菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌等) 等營養添加劑可以通過(gu動費ò)調節腸道(dào)微生物菌群，增加有益菌 (乳酸杆菌和雙西門歧杆菌) 的定植，促進(jìn)腸絨毛生長(chá章土ng)，降低病原菌在腸上皮表面(miàn)細胞的定植，提高機體免疫能學看(néng)力，改善家禽的腸道(dào)健康。

目前應用在反刍動物上的外源酶制劑主要包括蛋白質水解酶、碳水化合物分解酶些放兩(liǎng)大類。研究表明，外源酶制劑可與瘤胃中微生物進(jìn)視線行協作，提高動物生産性能(néng)。日糧中添加微生态制劑可通過(站暗guò)優化瘤胃内的主導菌群結構森來，并補充缺少的微生物，對(duì)瘤胃内環境起(qǐ)到(dào行用)積極作用。

幼齡階段是動物一個重要的生理時(shí)期，這(zhè可慢)個階段的生長(cháng)發微見(fā)育關系到(dào)其一生中的健康與生産性說也能(néng)。而菌酶複合物的使用，可以提高動物腸道(dào)消化酶活司裡性并改善腸道(dào)内環境，是在減抗替抗産品中較些拿理想的選擇。