凝結芽孢杆菌在動物飼料中的應用發(fā)表時(shí)間：20看身23-03-17 10:08
一、凝結芽孢杆菌簡介   二、凝結芽孢杆菌生物學(xué)功能(n數會éng)  3、代謝産酶，促進(jìn)消化 凝結芽孢杆菌具有豐富的酶分泌系統，可分泌蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶、纖維素筆自酶和木聚糖酶等。在動物腸道(dà志金o)中，多種(zhǒng)酶系可以幫助酶解大分子營養物質，促進月她(jìn)食物消化。資英娟等報道(dào)了一株從豬腸道(dào)中分離的生這凝結芽孢杆菌，證實其具有産蛋白酶和澱粉酶的能(néng)力。周倩等海說還(hái)從傳統食物豆豉中分離到(dào)一株具有溶解纖維蛋白能(néng還機)力的凝結芽孢杆菌，其發(fā)酵上清店森液中的纖溶酶活力可達到(dào輛歌)383.1U/mL。Keller等在體外模拟胃腸道(dà雨視o)環境下添加凝結芽孢杆菌，可促進(jìn)大豆和大米蛋白質的消化，增加遊離和湖氨基酸含量，提高了植物蛋白原料的轉化率。 三、凝結芽孢杆菌在動物飼料中的應用用水 Lan等的研究結果表明，飼料表觀消化率和腸道(dào)乳杆菌數量短章得到(dào)顯著提升，腸道(dào)大腸埃希菌總數和氨氣、硫化氫排放訊裡顯著減少。蔣小豐等的研究結果也雪湖表明，凝結芽孢杆菌降低大腸埃希菌與乳杆菌的比值，降低了乳仔豬腹瀉率購熱。以上結論相似的研究均表明，凝結芽孢杆菌呢唱具有減少斷奶仔豬腹瀉和調節腸道(dào)菌群話是的作用。 吳夢郡等對(duì)仔豬吸收功能(néng)研究結果土唱顯示，凝結芽孢杆菌可增加後(hòu)腸道(dào)電男（回腸及結腸）中腸球菌和雙歧杆菌數量，促進(jìn)腸道(dào)中水、氨基來對酸、葡萄糖和鉀離子等營養物質的轉運，具有改善月爸腸道(dào)吸收功能(néng)兒就的作用。餘魁等在斷奶仔豬日糧中添加凝結芽孢杆菌，血漿超氧化物歧化酶(SOD文聽)活性及空腸和回腸絨毛高度與隐窩深度冷要的比值都(dōu)顯著提高,提高了斷奶仔豬的抗氧吃商化能(néng)力，促進(jìn)仔豬腸道(dào)黏膜細用熱胞的增殖與更新，從而改善了腸道(dào)黏膜形态結構。說(shuō)家大明凝結芽孢杆菌具有抗氧化應激及促進(jìn)腸絨毛健康的站照作用。 在大腸埃希菌攻毒仔豬模型下，蒲俊甯等將(j的好iāng)含有凝結芽孢杆菌（20×106CFU/g飼料濃度）的複合菌劑飼喂仔豬，筆小降低了仔豬腹瀉率，提高了仔豬抗氧化能(néng)力，可改善仔豬的生長(c舊好háng)性能(néng)和腸道(dào)消化吸收功能(néng了樂)。這(zhè)為凝結芽孢杆菌緩解仔豬細菌性腹瀉提供理論依火作據。
邢冠潤等對(duì)産蛋後(hòu)期蛋雞的研究數據顯示,凝結芽理還孢杆菌能(néng)顯著降低次品蛋率放雜、沙殼蛋率和腹瀉率，提高蛋黃顔色；蛋雞血清中IgG、IgA、IL-2、I是新L-4、IL-10、TNF-α以及小腸雜海黏膜sIgA的含量也顯著提高，表明凝結芽孢能(néng)提高産蛋後(hò請多u)期蛋雞生産性能(néng)和免疫能月現(néng)力，可改善蛋品質和蛋雞腸道(dào)健康。李們討嘉懿等研究凝結芽孢杆菌對(duì)北京油雞産蛋期血清三酰甘油（TG）的影響，信慢結果顯示實驗組血清TG含量均顯著下降，開拍肝髒粗脂肪含量均顯著降低。這(zhè)為雜志凝結芽孢杆菌緩解家禽脂肪肝的研究提供初步依又開據。 在蛋雞熱應激模型中，王乙茹等研究顯示，1.4×107CFU/g飼料濃度的凝結芽孢杆菌使血清皮質酮、尿酸(弟船UA)、TG和MDA等氧化指标活性顯著降低，平均日增重得到(dà去問o)改善，能(néng)減輕機體氧化損傷和炎症反應，一定程度上改善了熱應激微風的作用。另外，在蛋雞沙門菌攻毒模型中，含凝結芽孢杆菌日糧也能(néng)顯著降睡舞低蛋雞料蛋比。宮秀燕等還(hái)構建肉雞産氣莢膜梭菌/球蟲混合感染模型，日糧短化添加凝結芽孢杆菌能(néng)顯著提升1那劇4~21日齡雞增重和飼料轉化；可顯著降低28、35、42日齡雞盲腸産商下氣莢膜梭菌以及35日齡雞盲腸大腸埃希菌的數量。以上研究為凝結芽孢杆菌在調理型校劇微生态制劑中的應用提供了依據。 不過(guò)，也有關于添加凝結芽孢杆菌的一錯反面(miàn)研究報道(dào)。孫冬岩等在蛋雞日糧中添加2×105CFU/g濃度的凝結芽孢杆菌，對(duì)料蛋比、蛋飛視質量和蛋殼厚度都(dōu)無明顯改善效果，反而導緻産蛋率降低書科及破蛋率增加。該結果可能(néng)與添加劑量有關，需要進(jìn)一地技步考證。
以上研究表明，凝結芽孢杆菌在水産水質改善、促進(jìn)消媽拿化和增強免疫力方面(miàn)均有一定的促進(jìn)作用。煙吃
劉凱月等利用誘變改良型凝結芽孢杆菌開風木(kāi)展固态發(fā)酵豆粕研究，确定37℃條件下發(fā)酵72 h效果新看最佳。最終粗蛋白含量由46. 77%提高家影到(dào)49.13%，總酸度由2.28提高到(dào)舞的8.46，氨基酸總量由53.0%話玩提高到(dào)55.8%。SDS-PAGE電泳顯示發(fā)酵後(hòu)豆自慢粕中的主要蛋白被(bèi)降解至分子量20 kDa以下。江成(chén兵動g)英等利用含有凝結芽孢杆菌的發(fā)酵劑，30℃條件下發(fā)酵物中玉米黃粉飼料120 h，其可溶性蛋白含量由3.78%提高到(d城學ào)14.26%。田海娟等以紫蘇籽粕為原料，33℃條件下進(jìn路上)行凝結芽孢杆菌與酵母為主的混菌發(f家在ā)酵，2d後(hòu)小肽的濃度達到美秒(dào)4.07 mg/mL，較未發(和上fā)酵時(shí)提高了26.40%。以上研究結果表明，凝結公中芽孢杆菌豐富的酶分泌系統在發(fā)酵飼料的過(guò)程間數中，同樣(yàng)起(qǐ)到(dào)了酶解營養物質的作從南用。 管維等利用凝結芽孢杆菌去除菜籽餅中的抗營養因子，結果錢輛植酸、單甯和纖維素的降解率分别達到(dào)79.48%、15.會遠32%和3.89%，說(shuō)明凝結芽孢理你杆菌能(néng)分泌植酸酶和纖維素酶，能(n我女éng)降解單甯這(zhè)一類抗營養因子。李潔等利議很用含乳酸菌∶凝結芽孢為1∶3的發(fā)酵劑，37亮風℃固态發(fā)酵木薯渣制備生物飼料，發(fā)酵結束飼料pH4.08，乳行海酸含量達到(dào)2%，表明凝結芽孢杆菌在酶解抗營養因子和降低飼料外也pH方面(miàn)也有不錯的效果。些飛
随著(zhe)微生物發(fā)酵行業的快速亮話發(fā)展和研究的深入，目前國自技(guó)内凝結芽孢杆菌菌粉的活菌數已能(néng)達到(dào在草)1 000億~2000億CFU/g，發(fā)酵成(ché白身ng)本和市場價格將(jiāng)西唱進(jìn)一步降低，進(jìn)而滿足農牧業需要。但由于國(gu人也ó)内尚未有高權威性及行業公認的檢測标準數大出台，導緻目前菌粉市場摻假的情況時(shí)有發(fā)生，需要進(jì為購n)一步對(duì)檢測标準進(jìn)行規範。 盡管如此，大量的養殖數據和實踐反司體饋都(dōu)證實凝結芽孢杆菌具有提高畜禽生産性能(néng)的煙人作用，且近幾年凝結芽孢杆菌的産酸特性在發(fā)酵飼料中的民外應用研究也逐漸增多。相信在後(h坐國òu)抗生素時(shí)代，凝結芽孢杆菌將西購(jiāng)發(fā)揮更大的潛力，促進(jìn)綠色、有機畜牧知購業的發(fā)展。【柯轲，方端，高福，秦玉，李軍】
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