抗生素和微生态制劑的使用已成(chén資子g)為養殖生産關注的熱門話題。抗生素與生俱來的耐藥菌株傳播、抗生素頻女殘留以及大量使用抗生素對(duì)環境的危害等問題些近，使微生态制劑，植物提取物、中藥制劑等成(chéng)為替代抗生雜站素的熱門種(zhǒng)類。水産養殖動物顆粒飼料的特殊制作工在機藝，造成(chéng)不耐高溫的乳酸菌和酵母菌損失率過(guò)高，而能(她錢néng)耐高溫的常用芽孢菌(主要是枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌)

不能(néng)産生乳酸，在腸道(d紙生ào)微生态平衡調節方面(miàn)有所欠缺。而凝結芽孢杆菌(Bacillus coagulans煙電)為兼性厭氧菌，有較強的産酸能(néng)力和形成(chéng)芽孢的能(票坐néng)力，在腸道(dào)可抑制有害菌，并能(néng)促舞微進(jìn)雙歧杆菌等有益菌的生長(cháng)和繁殖，是水産養殖的優選菌株。

益生菌可以刺激宿主的體液免疫和細胞免疫嗎人水平的提高，包括促進(jìn)一些非特異性免疫因子分泌的增強等。超務家氧化物歧化酶SOD在動物的抗氧化應激反應體系中占有重要地位。當對(duì)蝦房人受到(dào)環境脅迫如低氧﹑高就但溫等惡劣條件時(shí)，體内SOD基因會(huì)應激而增強表達。所以血清中SOD水平的高低可反映機體的免疫狀态。該研究中，SOD在CO組和T2、T3組之間差異顯著，在添加0.5‰的處理組和對(duì)照組之間沒(méi)有顯著差異（如關懂圖1顯示）﹐表明低劑量的凝結芽孢杆菌不能(néng)刺激南美白對(duì)蝦血清中章文SOD 的顯著升高。在袁豐華等的研究中，使用10×10⁹CFU/g的菌劑以0.1%，0.5%和 1.0%的比例分别添加進(jìn)尖吻鲈飼料中，飼養50d後(hòu)檢測，發(fā)現尖吻鲈血術從清中SOD水平在試驗組比對(duì)照組高，但是與對(duì)照組之間沒(méi)有顯得員著差異，可反映出益生菌對(duì)動物的影響除了受益生菌種(zh地資ǒng)類影響之外，也受動物種(林歌zhǒng)類、進(jìn)行試驗時費遠(shí)的生理狀态等的影響。

該研究中，使用的凝結芽孢杆菌添加活菌數為木章1×10¹⁰CFU/g，試驗動物為南美白對(duì)蝦﹐在低添加量組(T1組，0.5‰添加)和對(duì)照組之間SOD沒(méi)有顯著差異。在高添加量雪學組(T2組，1.0‰添加；T3組，1.5‰添加)和對(duì)照組之間均有極顯著差異(P≤0.01)。表明使用益生菌(例如凝結芽孢杆菌)要達到(dào)益生效果，添加量有一個阈遠月值，超過(guò)這(zhè)個阈值的添加量效果才能(néng)河算體現出來。在王明陽等的研究中，添加凝結芽孢杆菌的量為1×10¹¹CFU/kg，試驗動物同樣(yàng)為南美白對(duì)蝦，試驗結果發(機兵fā)現對(duì)血清SOD沒(méi)有顯著影響。推測結果差異可能(néng)的原村人因是：菌株不同對(duì)宿主的刺激程度有差異；能門試驗動物不是同一個批次，健康狀态有差異；環境條件的差去船異等。

已有多個研究發(fā)現堿性磷酸酶ACP與動物的免疫水平相關，在甲殼動物等低等生物的非特異性免疫中發媽自(fā)揮重要作用。有研究表明ACP的水平與刺激物的劑量有關，存在劑量依存性。該試驗（如圖2）中同樣(yàng)發(fā爸朋)現ACP的水平随凝結芽孢杆菌添加量的增加劇雪而增加，即存在劑量依存現象，表明ACP水平可能(néng)是機體免疫監測的一個常規指相行标。

堿性磷酸酶ALP可能(néng)在機體受到(dào)外源物質刺激時(shí靜外)被(bèi)動地升高濃度﹐以應對(duì)可能(néng)的危害本研子身究中，本試驗中（如圖3）随著(zhe)添加濃度(0.5‰%、1.0%‰和1.5‰)的升高，血清中ALP的濃度也随著(zhe)升高，各處理與對(duì)照組相比ALP均為顯著差異，但T2組的平均值要略低于T1 組，可能(néng)ALP同樣(yàng)有添加量範圍的問題。

溶菌酶LSM是機體非特異性免疫的重要組成(chéng)部分，可以裂解革蘭氏陽性菌細胞壁中的家白乙酰氨基多糖，破壞和消除侵入體内的異物。該試驗中（圖4），T1組(0.5‰添加量)和對(duì)照組之間在血清LSM水平有顯著差異，而高添加量組(T1、T2組)和對(duì)照組之間在血清SOD水平沒(méi)有顯著差異，表明LSM水平的升高有一個最高點。

過(guò)氧化物酶POD是廣泛存在于生物體内的一種(zhǒng)氧化酶，主要作用是氧化有害底物防止形成(睡些chéng)羟基自由基。王俊等研究發(fā)現，在脊尾白蝦飼料中添加凝結芽孢杆菌可以提高其血清中POD水平，并且随著(zhe)添加量的增加，POD水平也增高。該研究中（圖5），南美白對(duì)蝦血清中POD水平也随添加量增加而升高，并且各處理組(T1、T2、T3)與對(duì)照組相比均為顯著增加。