“菌酶協同”調節幼齡動物腸道(dào)

腸道(dào)不僅是動物的消化器官，也是體内最黑村大的免疫器官，其在維持正常營養代謝、免疫防禦等方面(miàn)發廠商(fā)揮重要的作用，外源性酶制劑、微生态産品對(duì)腸道(dào)中資動營養物質消化吸收、維持腸道(dào)菌群平衡歌白等方面(miàn)有著(zhe)促進(jìn)作用。菌酶複合物中有益菌能(néng)夠在腸道(dào)内定子工殖，從而改善腸道(dào)内環境，而其中的各種(zhǒng)複合酶能(下農néng)在腸道(dào)内釋北哥放，作用于消化底物，促進(jìn)機體對(d票購uì)營養物質的消化吸收，對(duì)于幼齡動物生長(chá冷現ng)發(fā)育有著(zhe)非常重要還國的調節作用。

    &n現說bsp;  仔豬腸道(能我dào)是機體内最大的儲菌庫，腸道(dào)常駐菌群是一個相互依黃鄉賴又相互作用的微生态系統，這(zhè)種(zhǒn算請g)微生态平衡構成(chéng)了腸那大道(dào)生物屏障。而仔豬早期斷奶在一定程度上會(huì)影響腸道(dào明理)菌群的正常發(fā)育，造成(chéng)菌群城舊失調，引起(qǐ)腸道(dào)疾病。

飼用酶制劑能(néng)降解構成(ch個低éng)植物細胞壁的非澱粉多糖類物質，作放員為外源酶方式破壞動物食糜周圍的水化膜，從而影響食糜的物質子很組成(chéng)以及物理化學(xué)特性。以外源蛋白酶為例，其就師功能(néng)主要有以下幾方面(miàn)：(1)直接酶解底物看刀，提高飼料蛋白成(chéng)分的消化率。外源蛋白理黑酶能(néng)夠提高飼料豆粕中蛋了物白質的溶解度，改善氨基酸代謝率。(2)提高動物體厭機體内源酶的活性。有研究表明，斷奶化都仔豬日糧中添加外源蛋白酶，腸道(dào)内胃蛋白酶、胰澱粉酶、胰蛋白酶為技三個酶活顯著提高。(3)通過(guò)降解病原菌與腸道錯子(dào)絨毛結合蛋白受體，有效預防仔豬腹瀉，增強機體免疫力。非澱粉多制嗎糖酶包括木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纖維素舞區酶以及β-甘露聚糖酶等，其可將(jiāng)高黏度的可溶性學些非澱粉多糖 (NSP) 降解成(chéng)多糖片段或寡糖。研究了高發(fā)現NSP酶對(duì)胃腸道(dào)中益生菌有改善作用歌鐵，而對(duì)有害菌具有抑制遠做作用。在斷奶仔豬玉米-豆粕型日糧中添加β-甘露聚糖酶可以提高腸兒知道(dào)内乳酸菌和雙歧杆菌讀男的數量并降低大腸杆菌數量。 菌酶複合物中的酶可有效調節腸道(dà友我o)微生物群的狀态，其原因可能(néng)是酶的添加一方面(miàn)降低了腸道(dào)内容物的黏度，增加了紙現其蠕動性，營養物質可有序進(jìn)入腸上皮屏障，而大分子抗原物書地質、病原微生物、腸道(dào)内細菌及其毒素等被(bèi)市我阻止，另一方面(miàn)其可將(jiāng)他門可溶性菌酶複合物酶降解為一系列功能(néng)性寡紙開糖，刺激有益菌産生的β-糖苷酶選擇性地分解為丙酸和丁酸等短鍊脂肪市術酸作為碳源，降低胃腸道(dào)的pH，抑制腸道(dào)中病原菌的定植，同亮服時(shí)促進(jìn)有益菌迅速增技電殖。

斷奶仔豬腸道(dào)調節除了通過(guò)添加外源性飼料酶制劑起(qǐ)到(分笑dào)改善作用外，通過(guò朋又)添加益生菌也可起(qǐ)到(dào)相似效術能果。常用益生菌主要有屎腸球菌、芽孢杆菌、植物乳杆菌件師、乳球菌、酵母菌等。飼糧中添加屎人但腸球菌可增加斷奶仔豬後(hòu)腸乳酸菌數量，降低大腸杆菌數量，見短起(qǐ)到(dào)增強小腸吸收、分泌及腸道(dào)屏障完術她整性作用。在剛剛斷奶仔豬日糧中添加2g/kg布拉酵母菌制劑，筆下發(fā)現仔豬體重、日增重得到(dào)顯著提高，仔豬腸道(dào時高)黏膜層顯著增厚，上皮細胞數量和黏膜層計刀内巨噬細胞數量顯著增加。日糧中添加布拉酵母飼喂大腸杆菌感染師視斷奶仔豬，能(néng)顯著提高仔豬日增重，顯著降低循環皮質生站醇濃度，顯著減少白細胞介素-1β (IL-1β)算風和白細胞介素-6 (IL-6)含量，顯著暗謝增加白細胞、淋巴細胞和中性粒細胞數量，降低仔豬死亡率。

      &n聽船bsp;家禽腸道(dào)的微懂議生物種(zhǒng)類和數量，幼齡階段相對(d坐妹uì)缺乏，同時(shí)伴随其生長(cháng)發(fā)育微生态術對菌群會(huì)更加豐富與複雜，往往也會(huì)引起(qǐ)各種(zhǒng外雜)腸道(dào)問題，生産上以産氣莢膜杆菌、音姐艾美球蟲以及腸炎沙門氏菌等病原菌感染引起(qǐ)腸道(dà讀討o)菌群失衡，出現壞死性腸炎為朋制特征的細菌性腸炎最為顯著，從而導緻家禽死亡。通過(guò)補充外源酶制劑和微生态制劑，能市制(néng)有效緩解腸道(dào)菌群失衡，利于腸道書銀(dào)改善與調節。

家禽日糧原料中含有大量的非澱粉多糖，腸道(dà為器o)内缺乏相對(duì)應消化酶進電雪(jìn)行處理，導緻非澱粉多糖不能(néng)被(bèi)有效降解而關文導緻食糜黏度增加，引起(qǐ)食物蠕動性變慢，房動其排空速度也随之減緩，伴随著(務熱zhe)消化道(dào)微生物進紅從(jìn)一步發(fā)酵與繁殖，随之代謝産生出大量有害菌，從而影響腸道美生(dào)功能(néng)和機體健康。在家禽飼糧中添加非澱粉多糖酶 件睡(如葡聚糖酶、木聚糖酶和甘露聚糖酶等) 會(huì)通過(guò)部分道笑或完全降解可溶性非澱粉多糖來降低食糜黏度，改善腸道(dà購體o)内微生物菌群的組成(chéng)以及代謝狀況。

調節腸道(dào)菌群是益生菌益生作用街街之一。為了降低腸道(dào)傳染病發(fā)病率，益花對生菌常被(bèi)用于家禽生産頻不。肉雛雞生産中使用酵母菌制劑可以顯著提高法氏囊和胸腺指數，顯著增加肉雞分了體重，顯著增加腸絨毛的高度、寬度和杯狀細胞數量；顯著提高閉合蛋白、緊密連接蛋校老白2和緊密連接蛋白3的mRNA老但表達水平，改善腸道(dào)超微結構；顯著增司妹加空腸内分泌IgA的細胞數量；顯著提高腸内細胞因子I老司gA、IL-6、IL-10、TNF-α和轉化生長(chán藍用g)因子-β含量。同時(shí)，對(du北北ì)感染鼠傷寒沙門氏菌的肉雞，布拉酵母菌制劑暗不可顯著減少雞體内鼠傷寒沙門氏菌數量，另外，酵母菌還(hái)可以顯著舊笑提高感染腸炎沙門氏菌肉雞的飼料利用率。飼糧中添加國黃地衣芽孢杆菌，其在肉雞腸道(dào)内成湖腦(chéng)功定植後(hòu)，可以産生多種(zhǒng)維生素、氨基酸話亮等營養成(chéng)分，也可以提高動紅音物對(duì)鈣、磷、鐵等的吸收和利用，還地來(hái)可以增加小腸的吸收面(miàn)積，加強動物機體對農報(duì)糖原的利用，提高多糖畫長的代謝水平，并可促進(jìn)RNA、DNA及道銀蛋白質的合成(chéng)。

酶制劑 (蛋白酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶) 、益生菌 (乳年吧酸杆菌，雙歧杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌等) 等營養添加劑飛看可以通過(guò)調節腸道(dào)亮森微生物菌群，增加有益菌 (乳酸杆菌和雙歧杆菌) 的定植，促進多小(jìn)腸絨毛生長(cháng)老志，降低病原菌在腸上皮表面(miàn)細胞的定植，提高機體免道海疫能(néng)力，改善家禽的腸道(dào)健康弟吧。

目前應用在反刍動物上的外源酶制劑主要包括蛋白質水解酶、碳水化合物分解酶兩(li光窗ǎng)大類。研究表明，外源酶制劑可制電與瘤胃中微生物進(jìn)行協作，提高動物生産性能(nén男不g)。日糧中添加微生态制劑可通村行過(guò)優化瘤胃内的主導菌群結構，并補充缺少的微生物，對(du麗了ì)瘤胃内環境起(qǐ)到(dào)積極作用。

幼齡階段是動物一個重要的生理時(shí)期，這(zhè)個階段花坐的生長(cháng)發(fā)育關系到(dào)其一生中的健康與生産性鐵區能(néng)。而菌酶複合物的使用，讀空可以提高動物腸道(dào)消化酶活性并改新藍善腸道(dào)内環境，是在減抗替抗産品中較理想的選擇。