微生态制劑之枯草芽孢杆菌

随著(zhe)抗生素在畜禽生産上的大量使用，導緻細菌費的的耐藥性和藥物殘留等問題日益突出，引起(qǐ)了人們對(duì)畜友村産品安全的高度重視。枯草芽孢杆菌《飼料添加劑品種(zhǒng)目錄（2013）》是芽孢杆菌屬坐醫的一種(zhǒng)内生抗逆孢子的革蘭氏陽性需氧菌，具有耐高溫、抗逆性好(師機hǎo)、易存儲等特點，并且不易受畜禽胃腸道(dà物年o)各種(zhǒng)酶的影響，能(né視鐵ng)夠有效的在畜禽腸壁定植，服懂具有調節畜禽腸道(dào)菌群，增強畜禽機體免疫力和白西抗應激能(néng)力，提高生長(cháng)性能(néng)等多子月種(zhǒng)功能(néng)，是抗生素的理看校想替代品之一。

枯草芽孢杆菌大小為（0.7～0.8）×（2～3）μm（内生芽孢大小為（0房錯.6～0.9）×（1.0～1.5）μm，具有單層細胞外膜，北少有鞭毛，能(néng)運動，無莢制樹膜，廣泛存在于腐敗的有機物和土壤中，容易在枯草浸汁中繁殖，所以命名為枯草芽孢杆懂北菌。枯草芽孢杆菌可以分泌纖維素酶、蛋白酶、市器澱粉酶等多種(zhǒng)酶類，能(néng)夠利用澱粉、蛋白質及多種(zhǒ愛和ng)糖類；還(hái)能(néng)夠産生多種(zhǒng)抗生素類物質，在笑抑制其他有害細菌的生長(cháng)。科事枯草芽孢杆菌能(néng)夠誘導産生可逆性較強、能(néng)耐受80℃高溫及高壓等不良環境的内生芽孢，因此枯草芽孢杆菌（在配合飼料中主要利用其内生芽但離孢）在飼料加工的蒸汽調質和制粒過(guò)程中不易被(b少吃èi)破壞，在顆粒飼料和粉料中都(dōu)比較穩定，儲藏時(shí)間長(計房cháng)。

枯草芽孢杆菌自身和内生芽孢均沒(méi)有緻到問病性，在畜禽生産中應用的枯草芽孢杆菌，其中來源于土壤或植物，健康雞腸道(dào物吧)中的枯草芽孢杆菌主要用于增強畜禽免疫力，提高生長(的來cháng)性能(néng)等白上方面(miàn)；來源于魚類腸道(dào)中的枯草芽孢杆菌影術能(néng)夠降解黃曲黴毒素，緩解畜禽黃曲黴毒素中毒等。

2.1 産生抗菌類物質

枯草芽孢杆菌能(néng)夠産生氨基糖類亮間、磷脂類、肽類和脂肽類等，這(zhè)些抗菌物質能(n自厭éng)夠抑制細菌、病毒、真菌和病原體的生長(chá分老ng)，其中脂肽類（包括伊枯草菌素、泛革素和表面(miàn)活性素）是枯草芽這亮孢杆菌最重要的抗菌物質。枯草芽孢杆菌産生的這(zhè)些抗菌物質物理、化學(xué)物質穩定，姐有抗菌譜廣，從抗菌機理上看，既可以幹擾病原菌的生物合成(報都chéng)系統，也可以對(duì)病原畫和菌的細胞壁、細胞膜、核酸和蛋白質等直接起(qǐ)作用。研究發(fā道民)現，枯草芽孢杆菌能(néng)夠抑制由産氣莢膜梭菌引起(qǐ)的肉仔雞壞死性說年腸炎，提高肉仔雞的腸道(dào)健康水拿機平。

2.2 生物奪氧

枯草芽孢杆菌作為革蘭氏陽性需氧菌能(人還néng)夠迅速消耗畜禽腸道(dào)中購廠的遊離氧，競争性地抑制有害需氧菌妹街（如結核杆菌等）生長(cháng)，促進(j技場ìn)畜禽腸道(dào)中有益厭氧菌（如乳酸菌）快都光速生長(cháng)，産生乳酸等有機酸，又間接抑制緻物山病菌生長(cháng)。研究發(fā)現，這聽枯草芽孢杆菌能(néng)夠在生長(cháng)過(guò)程中迅速消耗環境中你分的氧，通過(guò)生物奪氧，抑制沙門氏菌和大腸杆菌的生長(chán筆中g)。

2.3 提高營養物質利用率

枯草芽孢杆菌能(néng)夠分泌蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶和纖維員物素酶等多種(zhǒng)酶類，能師人(néng)夠補充畜禽内源酶的不足，降解植物性飼料到得中某些較複雜的碳水化合物；同時(shí)還(hái)能(néng資關)産生促生長(cháng)因子、多肽、多種(zhǒng)B族維生素 （B1、B2、B6） 等，提高畜禽對(duì)營養物質城員的消化率和利用率。目前，在畜禽飼料中輛愛主要利用澱粉酶、蛋白酶和木聚糖酶等枯草芽孢杆菌的發(fā)酵産品，改善畜禽對(有去duì)營養物質的利用率。

2.4 增強機體免疫力

枯草芽孢杆菌能(néng)夠刺激畜禽車場免疫器官的發(fā)育，刺激T、B淋巴細胞，提高免服從疫球蛋白和抗體水平，增強畜禽的細胞免疫和體妹志液免疫功能(néng)，提高畜禽機體健拍答康水平。研究發(fā)現，飼喂枯草芽孢杆菌具有促進(jìn事理)新生仔豬小腸細胞免疫和體液免疫的作用，保護豬家我腸上皮細胞屏障免受毒素的破壞，并且能(nén快吃g)夠減少感染沙門氏菌的肉仔雞黑讀機體内沙門氏菌的數量和種(zhǒng)類，增加盲腸和回腸中CD4+細胞和CD8+細胞數量。枯草芽孢杆菌能(néng)夠提高1～28日齡仔豬的平均日增重，減少腸道(dào)中大腸杆菌和沙門氏菌數量，降低腹瀉率；并認爸費為枯草芽孢杆菌能(néng)夠通過農外(guò)抑制腸道(dào)有害菌的生長(cháng車拍)，刺激有益微生物的生長(cháng)，減少仔豬腹瀉，發(fā)揮枯草芽孢有妹杆菌的促生長(cháng)作用。

2.5 提高抗氧化性能(nén為開g)

枯草芽孢杆菌能(néng)夠通火小過(guò)增強機體的谷胱甘肽過(guò)氧化物酶可錢活性等總抗氧化能(néng)力，降低血間她清及肝髒中丙二醛等氧化終産物的含量，提高船下畜禽的抗氧化性能(néng)。研究發(fā)現，枯草芽孢杆菌能(néng)夠顯著或極顯著增加羅斯308肉雞血清與肝髒的總抗氧化不妹能(néng)力以及谷胱甘肽過(guò)氧化物酶相舊活性，降低血清中丙二醛、一氧化氮及肝髒中丙二醛水平。飼喂枯草芽雪道孢杆菌和啤酒酵母混合發(fā)酵日糧能(néng)夠減少朗德刀還鵝血液中膽固醇含量和心髒、肝髒中丙二國女醛的含量，增強谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活性，提高心髒、肝髒等器官和胸部肌海友肉的抗氧化性。枯草芽孢杆菌能(néng)夠提高三黃肉仔雞血漿中谷胱甘肽短鄉過(guò)氧化物酶、過(guò離制)氧化物酶、谷胱甘肽還(hái)原酶、過(guò)氧化氫就人酶濃度，降低丙二醛的濃度，增強機體的章慢抗氧化性能(néng)。

3.1 在斷奶仔豬上的應用

枯草芽孢杆菌能(néng)夠調節斷亮劇奶仔豬胃腸道(dào)的微生态平衡，增強斷奶仔豬的免疫功能(這爸néng)，緩解斷奶應激引起(qǐ)的仔票美豬斷奶綜合症，提高斷奶仔豬的生長(cháng服花)性能(néng)。研究發(fā)現，日糧中添加克答動洛生11粉劑 （含有枯草芽孢杆菌≥2×10¹¹CFU/kg）0.02%～0.03% 能(néng)夠顯著降低斷奶仔豬得唱糞便中大腸杆菌、沙門氏菌數，提高乳酸菌和雙歧杆近做菌數量，改善斷奶仔豬胃腸道(dào)的微生态平衡；朋雨同時(shí)能(néng)夠顯著提高斷奶仔豬刀志平均日增重、降低飼料增重比。并且聯合應用枯草芽孢杆菌和豬源乳酸杆菌對著校(duì)斷奶仔豬腸道(dào)絨毛的發(fā)育具有促進(jìn)作討火用，并能(néng)有效地提高抗感可山染能(néng)力。飼喂枯草芽孢杆菌（有效菌數為1.25×10⁸CFU/mL）的21日齡“杜×長(cháng)×大”三元雜交斷奶仔豬平均日增重顯著高于對(老木duì)照組，飼料增重比和腹瀉率顯著低于對(duì)照組。

3.2 枯草芽孢杆菌在雞上的應用

多項研究結果表明，枯草芽孢杆菌能(néng)夠增強肉雞免疫性在答能(néng)，增加肉雞采食量、改善肉雞胃家技腸道(dào)微生态結構和消化功能(nén人吧g)，提高肉雞的生長(cháng)性能(néng)。在肉仔雞日糧中添加枯草芽孢杆菌能(néng)夠提高肉仔雞的生長(cháng)性錢草能(néng)，顯著降低NH₃和H₂S氣體的排放量。研究發(fā)現，随著(zhe)日糧中添加的枯草芽孢杆菌含量的南暗增多（0、0.15%、0.30%、0.機醫40%），羅斯肉仔雞的生長(chán行鐘g)性能(néng)、營養物質表觀消化率、十二指腸和回腸絨毛高度以及日答絨毛腺窩比呈線性增長(cháng)趨算愛勢，增加肉仔雞的日增重，提高飼料轉化率，并降不動低大腸杆菌病的發(fā)病率。在枯草芽孢杆菌（有效菌數為10⁵CFU/g ），能(néng)聽醫夠顯著提高1日齡羅斯308肉雞胸腺指數、法氏囊指數和血清中Ig G水平森我（P<0.05），增強肉雞的免疫功能(néng)；并認為枯草芽孢低近杆菌的各種(zhǒng)菌體成(chéng)分如肽聚糖、多肽和蛋白質等能(né空歌ng)夠作為抗原或以免疫佐劑的形式作用于畜高弟禽的免疫器官，促進(jìn)免疫器官的發(fā)育。在羅曼白錯下蛋雞日糧中添加200 g/t克洛生1林民1粉劑 （含有枯草芽孢杆菌2×10⁸CFU/g ） 能(néng)夠改善蛋雞腸道(dào)微生的動态結構，顯著提高蛋殼質量和蛋雞後(草科hòu)期産蛋率。

3.3 在斷奶犢牛上的應用

在斷奶犢牛日糧中添加枯草芽孢杆菌能(né笑得ng)夠增強犢牛的免疫功能(néng)，緩解犢牛斷奶應激，提高犢牛的生長(ch小東áng)性能(néng)。在日糧中添加枯草芽孢杆菌能(néng)夠緩解得說犢牛斷奶引起(qǐ)的采食量下降、腹瀉等，提上歌高斷奶犢牛的健康水平。研究發(fā)現納豆枯草芽孢杆菌能(néng)銀的夠增加7日齡荷斯坦斷奶公牛的日增重和飼料轉化率，使其斷議匠奶日齡提前；提高血漿中Ig G和就就IFN-γ的濃度，增強斷奶公牛的免疫功能(néng)。

3.4 在飼料黃曲黴毒素解毒中的應用

一種(zhǒng)從魚類腸道(dào)中提取的枯草芽孢杆菌具有降解黃就林曲黴毒素，緩解蛋雞和肉雞黃曲黴毒素中毒，提高蛋雞和肉雞生産性能(néng)的路議效果。通過(guò)體外腸道(dào)的模拟發(船錯fā)現，枯草芽孢杆菌對(duì)黃曲黴毒素B1藍少、M1和G1的降解率分别為81.5%、60%和80.7%，并認為利用該見光枯草芽孢杆菌降解黃曲黴毒素具有很強的工業化應用潛力。枯草芽船為孢杆菌能(néng)夠緩解蛋雞黃曲黴毒素鄉東中毒引起(qǐ)的一系列反應，增強中毒蛋雞的蛋殼強度，提高肝髒中抗氧化酶工還活性，減輕黃曲黴毒素對(duì)蛋雞肝髒和腎髒組織的損害。飼喂含有枯草芽孢杆菌快多的日糧能(néng)夠緩解由黃曲黴毒素引起(qǐ)的肉仔雞中毒，提高日增重和件請飼料轉化率，改善肉質，減少黃曲黴毒素在肉仔雞肝髒中的含量。下問